Video
Ralph de BBQ baas
Gegrilde tomahawk steak van de Braaimaster BBQ! Gegrilde ribeye volgens de reverse sear methode op de hout gestookte braai. En houtskool. Gegrild vlees wordt niet beter dan dit! Wil je meer weten over de Quebracho, klik dan hier.
Hoe maak je Picanha op de barbecue? BBQ recept voor de lekkerste staartstuk met chimichurri saus op houtskool gegrild. Zelf ook aan de slag met Quebracho? Kijk hier voor meer info.
Spareribs maken op de kamado BBQ! Dit is een recept met een Aziatische twist! Geen 3-2-1 methode maar wel een heerlijk resultaat. Ralph gebruikt hier onze Birch & Oak en aanmaakwokkels.
Ralph gaat zoet brood bakken in de Dutch Oven: Bread pudding met abrikozen, amaretto en karamel! Dat klinkt goed toch! En natuurlijk staat ons houtskool aan de basis.
Ralph doet twee verschillende tests. Het verschil in smaak en textuur tussen vlees van de houtskool BBQ en de gasbarbecue en tussen twee runderrassen. Wil je net als Ralph aan de slag met onze Birch & Oak? Klik hier voor alle info.
In deze video gaat Ralph bloemkool grillen op de BBQ! Is dit het lekkerste vegetarisch BBQ recept ooit? Wij gaan het zeker een keer maken.
Hoe steek je houtskool in de kamado aan? Het aansteken van een Kamado BBQ zoals een Kamado Joe, The Major, Basterd, Grill Guru, etc. kan op vele manieren! Dit is hoe Ralph het doet. Meer info over onze aanmaakwokkels vind je hier.
Vlees uit het BBQ pakket van de supermarkt, perfect gegrild op de BBQ! Dat kan natuurlijk ook. En zoals Ralph aangeeft, gebruik hiervoor houtskool dat goed heet kan worden. Ons hele overzicht vind je hier.
Een Smashburger met een broodje van macaroni en kaas. Dat klinkt al super… en zo smaakt het ook. Ralph gebruikt voor dit gerecht een blend van Birch & Oak. Dit is een hamburger die je geprobeerd moet hebben.
Bestcharcoal BV
Overspoor 33
1688 JH Nibbixwoud
Erik Vellenga
+31 (0)6 46 37 02 41
Colin de Jager
+31 (0)6 21 33 03 60
Email info@bestcharcoal.eu