WOOD CHIPS GIVE YOUR CHARCOAL
SOME FLAVOUR!

WOOD CHIPS

Omdat de smaakverschillen tussen de verschillende houtsoorten subtiel zijn raden we je aan om de eerste keus te maken tussen veel of weinig rook.
Eiken en Hickory geven bijvoorbeeld een zware dikke rook en zijn geschikt voor grotere stukken vlees als rund- en varkensvlees.

Lichter hardhout zoals fruit en nootdragende bomen zijn weer beter geschikt voor kip of vis. Zou je voor vis bijvoorbeeld Eiken willen gebruiken
en te lang roken dan zal alles bitter gaan smaken en dat is niet lekker.

PECAN CHIPS

APPLE CHIPS

EIKEN CHIPS